Mahtikakku

Nyt täytyy kehua että tein omasta mielestäni aivan mahtavan täytekakun, ja kiitokset siitä lähtee Hellapoliisille, jolta reseptin löysin.

Tuo on siis mustikka-valkosuklaatäytekakku. Yhdessä välissä on mustikkamoussea, toisessa valkosuklaamoussea. Ja juhlan kunniaksi kuorrutin ihan oikealla kermalla, en millään kevytversiolla. Moussien tekemiseen meni kyllä tovi, ja astioita likaantui ihan kiitettävästi, mutta oli se vaivan arvoista. Ja sanoisin että olen melko tyytyväinen ulkonäköönkin, kun ottaa huomioon että aika harvoin teen täyskäreitä. Pinnalla on mustikoita ja hyytelösokerikiille.

Vetelin tuota eilen iltapäiväkahvilla aika reilut palat, ja sehän kostautui, sillä sain vatsani kipeäksi. Se hillitön rasvamäärä taisi aiheuttaa shokin. Sitten kun vielä töiden jälkeen join pari lasillista kuivaa skumppaa ja illalla söin vielä yhden ison kakkupalan, lopputuloksena olikin sitten mahahappojen villiintyminen ja huono olo nukkumaan mennessä. No, ei voi syyttää kuin itseään. Kerrankos sitä...