Keittiökohellusta

Olen monelta taholta kuullut, että soijasuikaleet ovat vallan mainiota ravintoa. Kun sitten tässä eräänä päivänä näin sellaisia kaupassa, ajattelin että kokeillaanpas. Käytän usein soijarouhetta, joten suikaleet olisivat mukavaa vaihtelua. Paljon proteiineja ja kuitujakin olisi tiedossa.

Tänään sitten rupesin kokkamaan. Seurasin pakkauksen ohjeita ja keitin suikaleita kasvisliemessä. Silmissä siinsi jo mukava maustetuista soijasuikaleista ja uunikasviksista koostuva terveellinen ateria. Mutta kuinkas kävikään? En keittänyt suikaleita edes pakkauksen neuvomaa kymmentä minuuttia, mutta tuloksena oli silti epämääräisen näköinen mössö, joka näytti siltä että se koostuisi etanoista ja limasta. Näky oli niin karmea, että olisi melkein pitänyt ottaa valokuva kaikkien kummasteltavaksi. Koska en heti halunnut heittää pyyhettä nurkkaan, nappasin rohkeasti yhden suikaleen ja nutustin sitä arvioidakseni olisiko sillä jatkojalustusmahdollisuuksia. Ei ollut. Kyök. Inhottavan sienimäistä mömmöä... Ateriani koostui siis vain uunikasviksista.

Puolet soijasuikalepakkauksesta jäi käyttämättä ja odottaa kaapissa hetkeä, jolloin uskaltaudun kokeilemaan toista lähestymistapaa. Ainakin keittoaikaa on lyhennettävä roimasti.